推进我市果业供给侧结构性改革重在破除五大瓶颈

推进我市果业供给侧结构性改革

重在破除五大瓶颈

市政协人口资源环境委员会反映：营口市是农业部确定的水果11个优势品种、35个优势区域中心之一，是国家级优质水果生产基地，素有“天慧之地”“水果之乡”的美誉。近年来，受水果品种单一、技术相对滞后、果业集约化程度低等综合因素影响，我市传统果业产业遭遇发展困境，必须加快推进我市果业供给侧结构性改革。

一、我市传统果业发展亟待改良升级

我市现有果树种植面积80余万亩，年产量65万吨，产值33.2亿元。平均亩产约1600斤，低于全国平均水平（3000斤）；平均亩产值4100元，几乎与当年投资持平。长此下去，必然损害我市“水果之乡”的美誉。主要问题：

1.品种落后。我市苹果以富士和寒富为主，葡萄以露地巨峰和冷棚红提为主。其中，富士苹果种植35年，寒富苹果种植20多年，巨峰葡萄种植40年，红提葡萄种植15年以上。除冷棚红提外，其它品种缺乏竞争优势。

2.技术匮乏。苹果种植普遍应用稀植大冠树形，套袋技术，存在产品外观质量提高、果实品质下降问题。露地巨峰葡萄夏秋季节遇到强降水后，果实裂粒现象严重，果农收益锐减。加之，巨峰葡萄潜隐性病毒感染严重，着色度差，农民不得不采用果实着色剂催熟增色，导致贮存能力大大降低。为延长贮存时间，果农们在冷库中大量使用硫及相关产品制成的保鲜剂，对果实造成污染。

3.投入偏低。绝大多数农民不愿投资改良树种，果树树龄老化、病虫害现象严重。长期使用化肥造成土壤板结、土壤团粒结构少、通气性差，导致果实产量不稳定、质量差。

4.营销乏力。果农售果多以传统方式交易，“互联网+销售”模式应用率极低。由于果品趋同，果农互相拆台、竞相压价和果多伤农现象时有发生，部分镇村出现毁园造田倾向。

二、营口义缘新果果树专业合作社作法值得借鉴

营口义缘新果果树专业合作社位于盖州市沙岗镇上屯村，2012年4月注册经营。合作社占地350亩，已建成果树优良品种丰产园120亩，累计投资1500万元。每年生产果树特级种苗80余万株，年产优质果品350吨，年纯收益450万元。

几年来，合作社从瑞士引进红肉苹果“红色之爱”（Red love）系列品种，并从日本、韩国、德国、意大利、美国引进了梨、樱桃、西梅等果树新品种46个，选育极晚熟葡萄新品种1个。“红色之爱”苹果酷似樱桃和西红柿，果皮为红色，果肉为鲜红色，纵向切开，红色花纹呈心形图案；由于富含抗氧化特质，比普通苹果更有益于健康。果肉硬脆，果汁丰富，风味爽口。该品种2014年通过省级质量验证，2015年春季起向全国推广种植。该品种栽植后第2年见果，第3年亩产可达1000公斤，第4年进入盛果期，亩产可达3000公斤，并可连续丰产。2017年，果园批发价为38元/斤。亩产效益远远超过目前我市种植的所有苹果品种。加工品种可作为果汁加工企业原料。“红色之爱”全系列品种还可用于盆栽观赏及绿化景观。

   合作社积极开展果树新品种试验、示范及种植技术推广工作。截至目前，“红色之爱”苹果鲜食品种在全国种植面积约3万亩，营口地区种植面积不足1000亩。营口地区作为苹果主产区，自然生态环境良好，应以营口义缘新果果树专业合作社为龙头，加快推进我市果业供给侧结构性改革。

三、推进果业供给侧结构性改革亟待破除五大瓶颈

加快推进我市果业供给侧结构性改革，应以大面积种植“红色之爱”等系列名优果品为依托，以加快果品改良、打造水果强市为目标，努力实现品牌培育与产业兴旺、农民富裕、乡村振兴的有机融合。

    1.破除思想认识瓶颈。市、县（市）区农业部门应针对绝大多数农民思想保守、小富即满的实际，通过组织果农参观考察、生产观摩等形式，引导果农找差距、知不足，增强改良传统树种、打造名优品牌的内在动力。

2.破除农技推广瓶颈。围绕实施科技兴农战略，加快建立全市果树新品种新技术产业服务体系。加大农业技术推广工作力度，通过在市、县（市）区电视台开设科普专题、印发音像资料和举办培训班、生产竞赛等形式，引导广大果农掌握实用新型技术。

3.破除资金匮乏瓶颈。根据《营口市扶持村级集体经济发展孵化工程方案》（营财改[2017]267号），义缘新果果树专业合作社已与上屯村合作，先期建设高标准苹果示范园100亩，带动全村4000亩低产果园改造。改造全村低产园，需要同步完善水利（包括节水灌溉）、电力、道路及果品保鲜库等配套设施，仅靠合作社和果农无力完成。聚焦推进果业供给侧结构性改革，大连市对200亩以上果园每亩补贴1.5万元，北京市每亩补贴2.8万元并给予农机、肥料(生物有机肥)补贴。我市应学习经验，以列入专项惠农资金和申请省级项目资金等方式予以资金扶持。

4.破除产业升级瓶颈。大力培植龙头企业和农村合作组织，促进果品产前、产中、产后环节有序衔接，打造集生产、处理、包装、销售为一体的完整产业链条。积极建立新品种示范园，引导农民加快品种更新和老残果园改造。进一步优化要素资源配置，推动土地、劳动力等生产要素向能人、大户和龙头企业集聚，促进我市优势特色果业发展规模化、集约化、产业化、现代化。

5.破除品牌匮乏瓶颈。应针对全市果业知名品牌匮乏的实际，聘请全国知名专业公司对我市优质果品进行品牌设计和专业包装。依托主流媒体、互联网等形式进行宣传推广，采取召开名优果品推介会、推进乡村旅游等形式，强力打造营口果业名品众多、蓬勃发展的新形象。